Nachhaltigkeit
Auch wir fühlen uns verpflichtet, aktiv zum Umweltschutz, zur Verminderung des Ressourcenverbrauchs und zur Nachhaltigkeit beizutragen.
Dazu haben wir folgende Aufgaben als derzeitige Schwerpunkte festgelegt:
- Wir investieren weiter in das geschlossene System bei der Bewässerung.
- Wir setzen als Basismaterial für die hydroponische Produktion von Gurken und Tomaten Steinwolle der Firma Grodan ein. Die Steinwolle wird aus Basalt hergestellt, welches in Europa abgebaut wird.
Am Ende des Produktionsjahres werden die Grodan-Matten einer Weiternutzung zugeführt, an der wir uns fianziell beteiligen müssen. Das Material wird bei der Herstellung von Ziegel für den Wohnungsbau eingesetzt (Fa. Wienenberger) und sorgt dort für eine Verbesserung des Dämmwertes der Ziegel.
- Wir ersetzen die synthetischen Schnüre bei der Produktion von Gurken und Tomaten durch verrottbare Schnüre (Sisal – Gurke, Zellulose – Tomate). [Stand 2019: Erfüllung = 100 %]
Bio-Schnur [Zellulose]
- Wir ersetzen im Verkauf von Tomaten in unseren Läden die Knotenbeutel aus Polyethylen durch Papiertüten bzw. Stoffbeutel und animieren unsere Kunden zum Kauf unverpackter Waren (Gurken, Tomaten).